2月22日(金)午後、高校1･2年生特進コースのアクティビティが3号館家庭科室で行われました。今回は「九学ファミリートーク」と題して、昨年に引き続き熊本市中央区白山にあります洋菓子店『ブローニュの森』からパティシエの鍬本昌史さん(S47回)を迎えての特別講座を開催しました。

　この企画は生徒たちのキャリア開発講座の一環として行われ、パティシエの仕事を知りその基本的な技術を体験することで、技術の一端を習得するとともにプロとして働くことの難しさや責任感について考え、協調性やコミュニケーション能力の向上を含めた情操教育の目的をもって実施されました。

　オリエンテーションおよび模範実演の後、生徒たち(30人が参加=希望者=)は早速ケーキ作りに臨みました。今回はショートケーキ製作の全工程を8班で分担する方式を採り、ほぼ全員初めての体験ながらも鍬本さんたちによる優しく丁寧なご指導のおかげで無事に完成することができました。達成感や満足感に満ちた表情の生徒たちは、自作のオリジナルショートケーキをじっくりと味わっていました。

　この度は生徒たちのために時間を割いていただきましたことに厚く御礼申し上げます。この特別講座を通して生徒たちが多くのことを学び考えることができました。ありがとうございました。

　以下に、特別講座の様子を撮影したものから一部を掲載(承諾済)いたします。